_Apetecia-me gelado frito, como aqueles que nós comiamos no Chinês...
_Paixão (disse eu) se é isso que tu queres... então tá bem! Mas aqui não há, aqui não há nada disso.
_ Mas eu queria tanto..... (disse meu amor)
_Irra!Já te disse que não há. Queres que eu me transforme em gelado chinês? Péce qué parva!!! Tenho os olhos em bico? Tenho? Tenho?
Mas depois ficou-me aquilo a fazer espéce e pensei eu:
_Ó pá, se calhar eu consigo, diz que não é nada difícil!!! Bem, se consegues rechear cogumelos, fazer morangos com azeite que ninguem come, e até bolos do stress que não duram mais do que 2 minutos uma vez que são devorados assim que saiem do forno deixando-me em estado de transe sem sequer conseguir comer uma fatia do meu próprio bolo e até... consegues fazer mousse de chocolate que depois de lhe espetar a colher é necessário uma picareta para a remover e até puré de batata que fica colado na parede... tenho a certeza que (isto era eu a falar comigo próprio) tambem saberás fazer gelado chinês frito... Vai .. Tu consegues!
Meus amigos, rejubilo ao dizer, que sou o fenómeno do Gelado Flito.
Passo a explicar como se faz:
Enrola-se assim no coiso não é? a bola de gelado e tal e faz-se uma bola, já tá, prontos! Congelador. Depois tira-se e põe-se aquele molho com a farinha o leite e os ovos e passa-se lá e tudo e tudo e tudo e congeladori. Se se quiser por amendoa torrada diz que é bom.
E prontos, tando congelado, tira-se, não é, e com o óleo muito quente! frita-se as bolas só por uns segundos, tipo... portantos, uns 5, pontos vá ... 7 segundos. Tira-se pós pratos e põe-se caramelo do mais líquido, das duas qualidades tambem é bom mas o mais líquido espalha melhor. e... tcharammmm Gelado Flito!!! Quél clépe? E massa d'aloz?
1 comentário:
Peço desculpa desde já o reparo, mas o "Tcharammmmm, e heis que meu amor disse" lembrou-me o "Não exite em contactar"... ;-)
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